料理

クリスマスの料理をおしゃれに♪チキンにこだわらず華やかに見せる♪

クリスマスの料理をおしゃれに♪チキンにこだわらず華やかに見せる♪

一年に一度のイベントだからこそ、クリスマスの料理をおしゃれにしたい!

いつも同じチキンばっかりなので、他の料理も試してみたい!

と思っているあなたに読んでほしい記事です♪

クリスマスの料理にお悩みの方って、けっこう多いと思います。

例えば、実は肉料理が苦手とか…
いますよね!?(笑)

菜乃花
菜乃花
はいはーい!わたしのことでーすヽ(=´▽`=)ノ

実は、わたしはあまり肉料理が好きではないけれど、クリスマス=チキンというイメージがあったので、毎年チキンを用意していました。

クリスマスの料理をおしゃれにするには、チキンがないと始まらないと思っていたので…(汗)

ですが、ある年にチキン以外にチャレンジしてみようと思い、いろいろ試行錯誤したところ、クリスマスの料理をおしゃれにすることができました♪

クリスマスは魚料理をメインにしても、工夫次第でとってもクリスマスらしい華やかな食卓になりますよ(*^^*)

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これから、わたしがクリスマスに作っている料理や、簡単な飾りつけなどを紹介しますので、よかったら読み進めてみて下さい。

チキン以外でクリスマスの料理をおしゃれにした話♪

一般的に、クリスマスの日には、ローストチキンやフライドチキンを食べ、豪華にデコレーションされているケーキを食べる習慣がありますよね。

なのでまず、メインのチキンの代わりになるものは…と考えた時に、パッと思いついたのが「クリスマスに魚料理ってどうだろう?」ということでした。

クリスマスの料理をおしゃれに見せたいので、豪華かつ華やかになる魚料理のレシピを探しました。

菜乃花
菜乃花
なるべく簡単に、そしておいしいものがいいよね♪

わたしがまず最初に試したのが、アクアパッツァムニエルでした。
比較的短時間でできるので、良かったと思います(*^^*)

特にアクアパッツァは、白身魚の他に貝なども使用しますので、食卓が華やかになりますよ!

パン・サラダ・スープも用意して、普段よりもずっと豪華な食卓になったので、夫も喜んでいました。

鷹人
鷹人
テーブルも華やかだったよね!

テーブルを華やかに演出したくて、テーブルクロスワイングラスお花キャンドルなども用意しました。

そろえるのが大変と思うかもしれませんが、今は100均でもおしゃれで可愛いものが売ってるので、クリスマス前になったら100均で探してみるのもありだと思います♪

夫もわたしもお酒が大好きだけど、普段はワインを二人でゆっくりと飲む機会なんてありません。

だけど、クリスマスはお気に入りのワイングラスで楽しみ、いつもとは違う特別な時間を過ごしてます(*^^*)

クリスマスの料理をおしゃれにするポイントは「ひと手間」加えること

クリスマスの料理をおしゃれにしたい方、チキン以外の料理を試してみたいと思っている方は、ぜひ今年はいつもと違うクリスマス料理を作ってみて下さい。

菜乃花
菜乃花
わたしのおすすめは、魚料理です!

クリスマスに魚料理はおすすめですが、チキンに比べるとボリューム感が足りないので、ムニエルにする場合はバター醤油ではなくトマトソースにするなど、いつもよりひと手間加えて「特別感」を演出するようにしましょう(*^^*)

お料理は緑色赤色があると華やかに見えるので、そういった視覚も大事にすることを意識してみて下さいね。

わたしは普段、ムール貝などの大きい貝を使わないのですが、クリスマスに使ってみると家族の反応も良かったし、なにより料理が豪華に見えたので選んで正解でした。

ただ、作ったことがない料理の場合、クリスマス当日にいきなり挑戦すると時間がかかってしまうので、必ず事前にレシピサイトなどを調べておき、調理の手順を頭に入れておきましょう!

菜乃花
菜乃花
わたしは使ったことがない食材や調味料があるのに、調理の手順を頭に入れず当日を迎えて、大変な思いをしました(゚ー゚;Aアセアセ

スマホとにらめっこでレシピを見ながら調理をすると、手際が悪くかなり時間がかかってしまったので、次の年からは下準備を前日にするようにしました。

クリスマスの料理をおしゃれにするポイントは、いつもよりひと手間加えること、そして事前にちゃんと計画を立てておくことだと思います。

菜乃花
菜乃花
わたしみたいな「ギリギリ族」にならないでね(笑)

最後まで読んで下さったあなたへ(*^^*)

クリスマスの料理をおしゃれにしたいけど、いろいろたくさん用意するのが大変!という場合には、パエリアやパスタなど一皿でボリュームがある料理を用意するといいですよ♪

パエリアの具材に、普段はあまり使わないムール貝などを使用すると、グッと食卓が華やかになるのでおすすめです。

あとは、クリスマスならではの飾りつけで「特別感」を演出してみましょう♪

クリスマスのお花といえば「ポインセチア」ですよね~(*^^*)
ポインセチアは赤と緑のクリスマスカラーなので、テーブルに置くだけで雰囲気が出ますよ。

 

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菜乃花
菜乃花
そうそう、100均のクリスマスコーナーもチェックしてみてね!
使えるアイテムがきっと見つかるはずです。

「クリスマスだからチキンを買わなきゃ!」ととらわれずに、みんなが喜ぶ料理を考えてみて下さいね。
一緒に過ごす人の喜ぶ顔を想像しながらレシピを考えると、幸せな気持ちになると思います。

わたしも、家族の喜ぶ顔や、おいしいと言ってくれるところを想像しながら、クリスマスの計画を考えてます(*^^*)

菜乃花
菜乃花
あなたも、特別で楽しい時間を過ごせますように…♪