教えてもらう前と後でポテトサラダがちょい足しでおいしくなる裏技が紹介されてて、思わずテレビにかじりつきました！
教えてもらう前と後のポテトサラダを見た人は、きっとすぐに作りたくなったよね？（笑）
わたしはさっそく、明日作ってみるつもりーヽ(=´▽`=)ﾉ
教えてもらう前と後のポテトサラダのコーナーを見逃してしまった方のために、作り方を載せておきますね！
目次
【教えてもらう前と後】ポテトサラダに「いぶりがっこ」をちょい足しする
まず「いぶりがっこってなに！？」と思ったわたしです。
だって初めて聞いたんだもん…(ﾟｰﾟ;Aｱｾｱｾ
いぶりがっことは、くんせいしたたくあんのことと番組で言ってました！
この「いぶりがっこ」を、スライスではなく細かくきざんで入れると、シャキシャキした食感が味のアクセントになり、いつものポテトサラダが２倍おいしくなるそうですよ(*^^*)
スタジオでは、いぶりがっこの存在感がすごいと言ってたので、わたしもぜひ試してみたいと思いました！
いぶりがっこ入りポテトサラダの仕上げにポン酢をかけると、すっきりとした後味になるそうでおすすめされていました。
ポン酢の量は、一人前で小さじ１杯程度とのことでした！
ポテトサラダ＋いぶりがっこを教えてくれたのは、予約２年待ちの名店「食堂とだか」です。
『食べログ』でお店の情報を見る【教えてもらう前と後】ポテトサラダに「濃口しょうゆ」をちょい足しする
ポテトサラダを混ぜ合わせる時の調味料に、濃口しょうゆを加えることで、コクが出て深みが増すそうです！
そして、九州の濃口しょうゆにこだわることで、滝川クリステルさんも「これもいい」「おいしい」と言ってて、いぶりがっこのポテサラに続き絶賛されていました(*^^*)
九州の濃口しょうゆは、ちょっと甘いのが特徴とのことです。
ポテトサラダに加える量は、一人前で小さじ１杯程度でOK！
ポテトサラダ＋濃口しょうゆを教えてくれたのは、芸能人御用達の名店「だんだん、」です。
【教えてもらう前と後】ポテトサラダに「揚げ玉ねぎ」をちょい足しする
華丸さんが「うまか～」「合う～」と言って、幸せそうなとろとろの表情になっていたポテトサラダです！
ポテトサラダの中に玉ねぎを入れる人は多いけど、名店では「水分を一番気にしてるので玉ねぎは入れない」とおっしゃっていました。
だから、生より水っぽくならない揚げ玉ねぎを、ポテトサラダの仕上げにふりかけているそうですよ(*^^*)
ポテトサラダ＋揚げ玉ねぎを教えてくれたのは、「リピートしたくなる味！」とネットで話題の名店「ちょーちょむすび」です。
