一年に一度のイベントだからこそ、クリスマスの料理をおしゃれにしたい！
いつも同じチキンばっかりなので、他の料理も試してみたい！
と思っているあなたに読んでほしい記事です♪
クリスマスの料理にお悩みの方って、けっこう多いと思います。
例えば、実は肉料理が苦手とか…
いますよね！？（笑）
実は、わたしはあまり肉料理が好きではないけれど、クリスマス＝チキンというイメージがあったので、毎年チキンを用意していました。
クリスマスの料理をおしゃれにするには、チキンがないと始まらないと思っていたので…（汗）
ですが、ある年にチキン以外にチャレンジしてみようと思い、いろいろ試行錯誤したところ、クリスマスの料理をおしゃれにすることができました♪
クリスマスは魚料理をメインにしても、工夫次第でとってもクリスマスらしい華やかな食卓になりますよ(*^^*)
これから、わたしがクリスマスに作っている料理や、簡単な飾りつけなどを紹介しますので、よかったら読み進めてみて下さい。
チキン以外でクリスマスの料理をおしゃれにした話♪
一般的に、クリスマスの日には、ローストチキンやフライドチキンを食べ、豪華にデコレーションされているケーキを食べる習慣がありますよね。
なのでまず、メインのチキンの代わりになるものは…と考えた時に、パッと思いついたのが「クリスマスに魚料理ってどうだろう？」ということでした。
クリスマスの料理をおしゃれに見せたいので、豪華かつ華やかになる魚料理のレシピを探しました。
わたしがまず最初に試したのが、アクアパッツァやムニエルでした。
比較的短時間でできるので、良かったと思います(*^^*)
特にアクアパッツァは、白身魚の他に貝なども使用しますので、食卓が華やかになりますよ！
パン・サラダ・スープも用意して、普段よりもずっと豪華な食卓になったので、夫も喜んでいました。
テーブルを華やかに演出したくて、テーブルクロス・ワイングラス・お花・キャンドルなども用意しました。
そろえるのが大変と思うかもしれませんが、今は100均でもおしゃれで可愛いものが売ってるので、クリスマス前になったら100均で探してみるのもありだと思います♪
夫もわたしもお酒が大好きだけど、普段はワインを二人でゆっくりと飲む機会なんてありません。
だけど、クリスマスはお気に入りのワイングラスで楽しみ、いつもとは違う特別な時間を過ごしてます(*^^*)
クリスマスの料理をおしゃれにするポイントは「ひと手間」加えること
クリスマスの料理をおしゃれにしたい方、チキン以外の料理を試してみたいと思っている方は、ぜひ今年はいつもと違うクリスマス料理を作ってみて下さい。
クリスマスに魚料理はおすすめですが、チキンに比べるとボリューム感が足りないので、ムニエルにする場合はバター醤油ではなくトマトソースにするなど、いつもよりひと手間加えて「特別感」を演出するようにしましょう(*^^*)
お料理は緑色や赤色があると華やかに見えるので、そういった視覚も大事にすることを意識してみて下さいね。
わたしは普段、ムール貝などの大きい貝を使わないのですが、クリスマスに使ってみると家族の反応も良かったし、なにより料理が豪華に見えたので選んで正解でした。
ただ、作ったことがない料理の場合、クリスマス当日にいきなり挑戦すると時間がかかってしまうので、必ず事前にレシピサイトなどを調べておき、調理の手順を頭に入れておきましょう！
スマホとにらめっこでレシピを見ながら調理をすると、手際が悪くかなり時間がかかってしまったので、次の年からは下準備を前日にするようにしました。
クリスマスの料理をおしゃれにするポイントは、いつもよりひと手間加えること、そして事前にちゃんと計画を立てておくことだと思います。
最後まで読んで下さったあなたへ(*^^*)
クリスマスの料理をおしゃれにしたいけど、いろいろたくさん用意するのが大変！という場合には、パエリアやパスタなど一皿でボリュームがある料理を用意するといいですよ♪
パエリアの具材に、普段はあまり使わないムール貝などを使用すると、グッと食卓が華やかになるのでおすすめです。
あとは、クリスマスならではの飾りつけで「特別感」を演出してみましょう♪
クリスマスのお花といえば「ポインセチア」ですよね～(*^^*)
ポインセチアは赤と緑のクリスマスカラーなので、テーブルに置くだけで雰囲気が出ますよ。
使えるアイテムがきっと見つかるはずです。
「クリスマスだからチキンを買わなきゃ！」ととらわれずに、みんなが喜ぶ料理を考えてみて下さいね。
一緒に過ごす人の喜ぶ顔を想像しながらレシピを考えると、幸せな気持ちになると思います。
わたしも、家族の喜ぶ顔や、おいしいと言ってくれるところを想像しながら、クリスマスの計画を考えてます(*^^*)
